keshavarzi

سلام دوستان در اين مقاله به مبحث خاويار طلايي پرداختم اميدوارم خوشتون بياد

روش مصرف خاويار طلايي

خاويار طلايي با كلاس ترين صبحانه دنيا محسوب شده و آن را با زرده تخم مرغ يا خرده پياز يا خام خام خورده مي شود و حتي گروهي خاويار طلايي را با سبزيجات معطر يا نان كوچكي آغشته به كره ميل ميكنند ولي علاقه مندان به اين غذا آن را با قاشق چاي خوري خالي خالي ميخورند بعضي ها علاقه شديدي به بوي ماهي گونه و مزه شور آن دارند گرچه خيلي ها هم از اين بو و مزه خوششان نمي آيد.

خواص خاويار طلايي

خاويار طلايي يك غذاي مملو از انرژي است كه عطر و مزه خاص و مطلوبي دارد و اسيد هاي آمينه و آرژنين و هيستامين و ايزولوسين و ليزين و متيونين مواد تشكيل دهنده پروتئين خاويار طلايي است و چربي خاويار طلايي حاوي بيست و پنج درصد كلسترول و هفتاد و پنج درصد لستين است و استفاده خاويار طلايي از بيماري هاي قلبي و عروقي و افسردگي جلوگيري كرده زيرا اسيد هاي چرب (امگا سه )اش زياد است.

تازه خاويار طلايي مملو از تركيبي به نام سيتاكساند است كه از انواع الكل چرب است و در بدن به اسيدهاي چرب تبديل مي شود اين اسيدهاي چرب به دست آمده در پوشش سلول عصبي يا سنتز ميلين بسيار تاثير گذار است به همين دليل استفاده خاويار طلايي براي سلامت سلول‌هاي عصبي مفيد است در كشورهايي كه سرانه مصرف خاويار طلايي بالاست سرانه افسردگي پايين است.

وجود اسيدهاي چرب امگا سه در خاويار طلايي مانع از بالا رفتن كلسترول خون و باعث جلوگيري از بيماري‌هاي قلبي عروقي مي‌شود تازه استفاده خاويار طلايي در پيشگيري از ابتلا به بيماري‌هاي آرتريت روماتوئيد يا التهاب مفاصل و بيماري‌هاي دستگاه گوارشي و نوع هايي از سرطان بسيار مفيد است خاويار طلايي از نظر وجود آهن نيز غني است و افراد مبتلا به كم خوني ناشي از فقر آهن مي توانند ازين غذا استفاده نمايند.